يلعب الطعام في المنزل دورًا هامًا وله فوائد عديدة تؤثر على الصحة والحياة اليومية للأفراد والعائلات على حد سواء. فعند تناول الطعام في المنزل، يمكن للأفراد الاستفادة من العديد من الجوانب الإيجابية، مثل تحسين الصحة، وتوفير النفقات، وتعزيز الروابط الاجتماعية، وتحسين التغذية.
 |
| الكنافة بالمانجو |
مقادير عمل الكنافة بالمانجو
- نصف كيلو كنافة.
- كوب من السمنة.
- شراب ثقيل.
- كريمة لباني.
- مانجو شرائح.
- كريم شانتيه.
- جيلي مانجو جاهز.
طريقة تحضيرالكنافة بالمانجو
- في وعاء كبير، اخلطي الكنافة المفتتة مع السمنة السايحة. ثم ضعيها في صينية واضغطي عليها. ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ويحمر لونها.
- بعد ذلك، اسقي الكنافة بالشراب الثقيل.
- في وعاء آخر، اخفقي الكريمة اللباني حتى يغلظ القوام. ثم افرديها على الكنافة.
- رتبي شرائح المانجو والكريم شانتيه في المنتصف.
- ادهني الوجه بالجيلي البارد وقدمي الكنافة باردة.
- ويمكن خلط كوب من المانجو البيوريه مع الكريمة الخفق. وتدهن شرائح المانجو بقليل من جيلي المانجو للحفاظ على الفاكهة طازجة في الثلاجة.
اسرار نجاح الكنافة بالمانجو
- اختيار المكونات الجيدة: تأكدي من اختيار مكونات عالية الجودة، مثل كنافة طازجة وسمنة نقية.
- توزيع الطبقات بشكل متساوي: اضغطي الكنافة في الصينية بشكل متساوي واحرصي على توزيع الطبقات بالتساوي.
- الحرارة المناسبة في الفرن: اختاري درجة حرارة الفرن المناسبة واحرصي على ألا تكون درجة الحرارة عالية جدًا حتى لا تحترق الكنافة.
- التبريد الجيد: بمجرد أن تخرج الكنافة من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً قبل إضافة باقي المكونات، هذا يساعد على تجانس النكهات.
- استخدام المانجو الناضج: اختاري المانجو الناضج وقطعيه إلى شرائح رقيقة.
- التزيين الجميل: زيّني الكنافة بشكل جميل بوضع شرائح المانجو بشكل متناسق وجميل، ولا تنسي إضافة الكريمة والجيلي لمظهر أكثر جاذبية.
- تقديمها باردة: قدمي الكنافة باردة لتحافظ على مذاقها الرائع.
مع مراعاة هذه النقاط، ستكون الكنافة بالمانجو لديك رائعة ولذيذة!
التسميات
المطبخ