طريقة عمل التوست الأبيض بالحليب والزبدة - الشامل

يلعب الطعام في المنزل دورًا هامًا وله فوائد عديدة تؤثر على الصحة والحياة اليومية للأفراد والعائلات على حد سواء. فعند تناول الطعام في المنزل، يمكن للأفراد الاستفادة من العديد من الجوانب الإيجابية، مثل تحسين الصحة، وتوفير النفقات، وتعزيز الروابط الاجتماعية، وتحسين التغذية.

 

طريقة عمل التوست الأبيض بالحليب والزبدة

مقادير التوست الأبيض بالحليب والزبدة 

• 3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• 2 كوب حليب دافئ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير التوست الأبيض بالحليب والزبدة

التحضير

• وقت التحضير: 15 دقيقة.
• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• الوقت الكلي: ساعة و35 دقيقة (بما في ذلك التخمير).

تحضير العجينة

1. في وعاء كبير، اخلط المكونات الجافة: الدقيق، الخميرة، السكر، اللبن البودرة، بيكنج بودر، ورشة الملح.
2.  أضف الحليب الدافئ واعجن جيدًا حتى تتمازج المكونات.
3. أضف الزبدة واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

عملية التخمير

• غط العجينة واتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تتضاعف حجمها.

تشكيل العجينة

• بعد التخمير، قسّم العجينة إلى قسمين متساويين.
• لف كل قسم على شكل لفة وضعهما في قالب توست مدهون. اتركهما لتتخمر مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة.

الخبز

1. سخِّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت).
2. ادهن سطح العجينة بالحليب ورشة من السكر.
3. اخبز في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة تقريبًا 20 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيًا وتمام النضج.

ملاحظة

• يمكنك حفظ التوست المتبقي في علبة محكمة الغلق لمدة تصل إلى يومين.